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La Carta

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Entradas Frías

Ensaladilla mimosa

Nuestra visión de la ensaladilla

Ensalada de tomate, ventresca y piparras dulces
Ensalada de pollo crujiente, tomate seco, rúcula y parmesano
Ensalada de pimientos a la llama, ventresca, huevo y cebolla
Sardina ahumada con microverduras
Ceviche de tofu, aguacate y cebolla roja

Entradas Calientes

Crema de calabaza asada
Buñuelo de yuca y alioli de ajo negro
Croqueta de puchero y salsa de tomates verdes fritos
Pata de pulpo a la plancha con crema de coliflor ajada
Salteado de verduras, Kale y 5 especias chinas
Figatell de sepia con picada de cacahuetes
Empanadilla de pollo al curry amarillo

Platos Principales

Pasta con boloñesa
Pescado de lonja con guarnición de verduras
Costilla de ternera Del Valle del Esla

Criados en entorno natural

Hamburguesa de vaca vieja, queso cheddar, tomate seco, cebolla y mayonesa de BBC coreana
Secreto de cerdo ibérico a la sartén, pastel de patata y bacón, y mostaza

Postres

Potito de manzana asada, vainilla y macadamia
Pastel de queso al vapor, tomate y mango
Tarta de zanahoria «Lila y Lola»
Chocolate, baileys y café
¡Reserva!